Bau der Wurzel

An der Wurzel kann man gut den leitenden Zentralzylinder von der Wurzelrinde abgrenzen. Unten schützt die Wurzelhaube. Dahinter liegt die Teilungszone. Hier wächst die Wurzel durch ständige Zellteilungen. In der Streckungszone kommt es zu einem Längenwachstum der Zellen. Darüber beginnt die Zone der Wurzelhaare. Die äußere Zellschicht stülpt nach außen feine Ausläufer vor. Hier ist die Zone der Wasser- und Nährsalzaufnahme.
Im Längsschnitt sind nur mehr kleine Reste der Wurzelhaare zu erkennen. Das Wasser nimmt zwei Wege durch die Wurzel. Es kann über die Zellen in das Plasma aufgenommen werden (dunkelblaue Punkte) und wird von Zelle zu Zelle weitergegeben. Das funktioniert besser, wenn die Zellwände Tüpfel besitzen. Schließlich gelangt das Wasser in das Röhrensystem des Zentralzylinders. Dieses Röhrensystem geht im Bereich des Stängels in das Gefäßbündel über. Der zweite Weg führt über die Zell-Zwischenräume (hellblaue Punkte).
Das Wasser strömt von selbst in die Zellen der Wurzel ein, da hier höhere Stoffkonzentrationen als im umgebenden Boden herrschen (Osmose).
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