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Galgant, Siam-Ingwer

(Alpinia officinarum)

Alpinia officinarum
Rhizom des Galgants. Riecht nicht ganz so intensiv wie Ingwer,
der Geschmack ist aber gleichsam brennend scharf.
 
 
Alpinia officinarum
Im Querschnitt erkennt man viele Gefäße, eingebettet in ein Speicherparenchym.
 
 
Alpinia officinarum
 
 
 
Alpinia officinarum
Gefäße mit treppen- oder leiterförmigen Verstärkungsleisten.
 
 
Alpinia officinarum
Länglich-zylindrische Stärkekörner im Speicherparenchym.